Zucca in fiore con uova di quaglia marmorizzate
La zucca in fiore con uova di quaglia marmorizzate è la mia versione della ricetta in…
Zucca in tre consistenze con uova di lompo
Il post di oggi riguarda la ricetta in tandem con lo chef Simone Giannotta che ci…
Cheesecake ai pistacchi con burrata e nettarine
Oggi, per cominciare questo post, ti pongo una domanda: tu appartieni più al team salato o…
Ratatouille su cialda croccante con pesto di zucchine
La ratatouille scomposta su cialda croccante con pesto di zucchine è la gustosa ricetta che oggi…
Millefoglie di fiori di zucca con primosale al basilico e tre salse
La millefoglie di fiori di zucca con primosale al basilico e tre salse è la mia…
Alici marinate su crostini con curd al bergamotto
Le alici marinate su crostini con curd al bergamotto sono un gustoso secondo piatto ma possono…
Crêpes di strigoli
Queste piccole crêpes con salsa allo zafferano e olio alla paprica dolce sono a base di…
Pasta alla parmigiana e sorbetto al basilico
La pasta alla parmigiana con sorbetto al basilico è un gustoso finger food da preparare in…
Cestini di mais con gazpacho di peperoni, rucola e menta
L’idea di questa nuova ricetta è nata pensando al tipico street food del sud Italia: la…