Gnudi con champignon al burro con semi di vaniglia
Il piatto di oggi è un tuttotondo di gnudi con champignon al burro aromatizzato con i…
Ratatouille su cialda croccante con pesto di zucchine
La ratatouille scomposta su cialda croccante con pesto di zucchine è la gustosa ricetta che oggi…
Crêpes di strigoli
Queste piccole crêpes con salsa allo zafferano e olio alla paprica dolce sono a base di…
Gnocchi all’infuso di zenzero con crema di piselli
In questi giorni così difficili per tutti risulta complicato proporti una ricetta da poter realizzare con…
Marasciuoli con cipolle caramellate e farinata di cicerchie
Oggi ti propongo una ricetta realizzata con ingredienti tipici del centro-sud dell’Italia: marasciuoli con cipolle caramellate…
Vellutata di topinambur con chips alla paprica dolce
Se si supera la riluttanza iniziale causata dall’aspetto bitorzoluto non proprio gradevole dei topinambur si possono…
Filetti di spigola con pesto rosso e cime di rapa croccanti
Con la preparazione dei filetti di spigola con pesto rosso e cime di rape croccanti risolverai…
Ventaglio di brisée con cavolo nero, datterini gialli e erborinato piccante
BRASICACEAE ………eeeeeeee CRUCIFERE ………. eeeeeeee Con questa eco olfattiva invernale non si scherza. Alzi la mano,…
Cous cous integrale con cavoletti di Bruxelles e mais piccante
Dopo i bagordi delle feste natalizie e prima di riprendere l’attacco ai dolci dell’Epifania, oggi ci…