Lava i pomodorini, tagliali a metà, cospargili con un pizzico di sale e falli sgocciolare all’interno di un colino per almeno mezz’ora in modo che perdano un poco della loro acqua di vegetazione.Quindi disponili in una teglia antiaderente e spolverizzali con lo zucchero di canna ed il sale. Aggiungi il basilico tritato finemente, l'origano ed un giro di olio evo.Inforna per 1 ora e mezzo alla temperatura di circa 100 gradi.