Zucca in fiore con uova di quaglia marmorizzate
La zucca in fiore con uova di quaglia marmorizzate è la mia versione della ricetta in…
Zucca in tre consistenze con uova di lompo
Il post di oggi riguarda la ricetta in tandem con lo chef Simone Giannotta che ci…
Tranci di tonno con creme di verdure e nero di seppia
La foto dei tranci di tonno con creme di verdure e nero di seppia che vedi…
Lenticchie verdi in foglie di verza con crema di zucca e wasabi
Le lenticchie verdi, meno comuni rispetto a quelle scure, sono da sempre considerate una varietà molto…
Pane carasau con zucca, datterini gialli ed alici
Con il mese di ottobre inizia la stagione della zucca o, meglio, delle zucche. Si perché…
Rollé di zucca con riso e salsa di sedano
Dopo una lunga estate calda con l’autunno è arrivata la stagione della zucca, ortaggio che, oltre…
Spaghetti con crema di zucca alla curcuma e puntarelle
A pranzo mangio molto spesso la pasta, anche in discrete quantità, tanto da saziarmi e rinunciare…