Con i pomodori ramati al forno ho preparato una gustosa focaccia.
Sia il procedimento che le dosi sono uguali a quelle che ho già trascritto per le focaccine con pomodorini confit, stracciatella di bufala e rucola. In questo caso la preparazione è ancora più rapida poiché non ho diviso l’impasto in piccoli panetti ma ho realizzato un’unica focaccia più grande.
Il tocco in più è dato dal formaggio dei poveri: il pane grattugiato aromatizzato alle erbe preparato per condire i pomodori ramati.
Prova a preparare questa focaccia e fammi sapere se ti è piaciuta.
